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降脂饮食应具备的条件

作者:高脂血症 降脂    转贴自:未知    点击数:694


每日由食物提供的热量不得少于5.027.42兆焦。因为这些热量是维持人的心跳、呼吸、体温等基础生命活动的最小安全值。

尽量减少纯热量而无其他营养的食物,如脂肪、酒、白糖等。 

满足人体必需的营养成分,如蛋白质是机体组织和细胞的重要组成部分,铁是造血的原料,钙为骨的主要成分,维生素调节体内代谢和生理功能等,这些都是不能缺少。 

含有丰富的纤维素,以促进胃肠道的正常蠕动,减少热量吸收,但又不致产生饥饿感。 

    ⑸容易制备,满足个人爱好和多样化的要求。 
    一日食物举例:
 
    主食 150200
  
    油脂
 25 
    牛奶 500 
    豆制品 25 
    蔬菜水果 750 
    鱼肉类 100150 
    蛋类 50 

其中主食应包括一部分粗粮,蔬菜以叶菜类与瓜茄、根茎、鲜豆类各占一半为好,牛奶、鱼肉类或蛋类可根据经济条件用豆浆或豆制品替代。(来源:心脑血管疾病网)