山楂来源于蔷薇科植物山楂、山里红的成熟果实。又名朹、赤瓜实、棠球子、猴揸等。主产山东、河北、河南等地。秋季采收。以个大、色红、果肉厚、核少者为优。生用、炒用皆可。    

山楂味酸甘，性微温。有消食化积，行气散淤的功效。主要用于治疗饮食积滞，泻痢腹痛，淤血阻滞的胸腹痛、痛经等。山楂主要化学成分为黄酮类、三萜皂苷类、皂苷鞣质、游离酸、脂肪酸、维生素C、无机盐等，能促进脂肪消化，增强胃消化酶的分泌，调整胃肠功能；扩张冠状动脉，增加冠脉流量，保护心肌缺血缺氧，强心、降血压、抗心率失常，降血脂，抗动脉粥样硬化；增强免疫力，抗血小板聚集，收缩子宫，抑菌等作用。现多用于治疗冠心病、高血压、高脂血症、细菌性痢疾等。    

下面介绍山楂在降血脂方面的几个常用方法：   

 1.山楂10克，煎水饮。   

 2.山楂15克、荷叶12克，煎水代茶饮。   

 3.山楂15克、菊花3克、决明子(打碎)15克，开水泡服。 

 4.山楂15克、玉竹15克，煎水代茶饮。   

 5.山楂15克、枸杞15克，煎水代茶饮。   

 6.山楂15克、毛冬青30克，煎水，分2次服用。   

 7.山楂15克、麦芽15克，煎水，分2次服用。   

 8.山楂3克、葛根18克，煎水服。   

 使用时需要注意：   

 1.脾胃虚弱者不宜；   

 2.胃酸分泌过多者不宜；   

 3.孕妇不宜；   

 4.只宜于比较单纯和轻缓的情况。（湖南中医药大学中药学教研室 副教授 吴红娟）