原料：

皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量。

做法：

皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。

功效：

补益肝肾，益精血，除烦，降火。适用于高血压病。

服法：

早晚温热服用。