天麻为兰科植物的干燥块茎，善治风邪引起的头痛、头晕。天麻有许多食疗方，但应根据自己的身体情况选用。

　　天麻鸭子：鲜天麻100克，枸杞子15克，母鸭1只。将鸭宰杀，去毛及内脏，与天麻、枸杞子共炖；鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。具有滋阴潜阳、平肝熄风的功效，适用于头晕目眩、耳鸣头痛、口苦咽干等症。

　　天麻竹沥粥：天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。将天麻泡软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成，分2次食用。具有清热化痰的功效，适用于痰热等症。

天麻酒：天麻、人参、牛膝各30克，炙黄芪60克，白酒2000毫升。准备一个洁净纱布袋、一个装酒容器。将人参、天麻、牛膝、炙黄芪研为粗粉，装入纱布袋，扎紧袋口，放入盛有白酒的容器中浸泡半个月左右，将其取出压榨留汁液，再将汁液与药酒混合，静置后过滤，最后装瓶贮备即可。每日服用2～3次，每次10毫升，孕妇忌用。风湿痹痛患者，可以在配方中加入羌活、独活、桂枝各10克。具有补气健脾、舒活筋脉的功效，适用于气虚血少、肢体麻木、关节疼痛和病后体弱者。