饥饿、饱餐可诱发冠心病的急性发作，据不完全统计，半数以上的猝死是由饱餐引起的，部分冠心病的急性发作是由饱餐后发生的。因此冠心病病人不宜暴饮暴食。

　　在正常情况下，胃肠道的血管极其丰富，进食后，因消化与吸收的需要，心脏必须输出大量血液供给胃肠。这样一来增加了心脏的负担，又使心脏自身的血液循环处于相对缺血状态，同时还可引起胃--冠状反射，使冠状动脉收缩，血供减少，心肌进一步缺血，加重心功能不全；更有甚者，饱餐后交感神经兴奋性增高，心率增快、血压升高、心肌耗氧量增加，引起冠状动脉痉挛，最终导致心绞痛的发作或心肌梗死。总之饱餐可诱发冠心病的急性发作，甚至可导致严重的后果——猝死。所以冠心病病人宜少食多餐，不宜进食过饱，这对于预防冠心病的急性发作非常重要。