食物选择是糖尿病饮食控制中很重要的一部分。“对于糖友来说，应严格限制每天食物的总量，如果将所有食物最终换算成总热量的话，总和须控制在标准值之内。”孙良阁说，因为患者起初可能无法确定一天吃多少食物不超标，建议他们在家中自备一杆秤，参照食物交换法则，大致算出一天所需的各种食物分量。同时，患者最好再自备一个血糖仪，定期测量血糖，并坚持将每次测量结果以日记的形式记录，参照血糖水平，适当调整食物的种类和数量，逐步确定最适合自己的饮食结构。1.标准体重(kg)=身高(cm)－105
　　2.按体力劳动的强度估算每千克体重所应供应的总热量，其中，休息状态下，每千克体重应供热量为25~30(kcal)；轻体力劳动者，每千克体重应供热量30~35(kcal)；重体力劳动者，每千克体重应供热量35~40(kcal)
　　3.一天所需总热量(kcal)=标准体重(kg)×每千克体重应供热量4.一天所需蛋白质(g)＝标准体重(kg)×每kg体重应供数量0.8~1(g)
　　脂肪(g)＝标准体重(kg)×每千克体重应供数量0.6~0.8(g)
　　碳水化合物(g)＝［总热量(kcal)－蛋白质(g)×4＋脂肪(g)×9］÷4

（来源：大河网）