1、将鲜洋姜200克洗净，切成薄片。锅中放玉米油30克烧热后下洋姜片炒匀，再加酱油少许，炒熟即成。吃燕麦片粥同时吃此菜佐餐。本方与燕麦片合吃，有降血糖、降血脂、降血尿酸、降高胰岛素血症的功效。

 2、柚子萝卜拼盘：

　　　配方：柚子1个、白萝卜200克。

　　　做法： ①将天然柚子剥去外壳，取肉瓣置盘中；②将鲜白萝卜洗净去皮，切成厚片，也摆在放有柚瓣的盘中；③在饭前1小时或饭后2小时当水果吃。功效：本方有健脾除湿，化痰涤浊，降四高症的功效。美国医学研究人员从柚子中提取天然果胶，可以干扰小肠对胆固醇、低密度脂蛋白和三酰甘油的吸收。柚子还含类胰岛素成分，能降血糖。白萝卜含芥子油可化痰浊、利尿，降血尿酸，也有降血糖的作用。