每年的冬天,我都要为家人做五行牛蒡保健汤,以增强家人抵抗疾病的能力。五行牛蒡保健汤的做法简单,很容易学会。

        基本材料:牛蒡300克,白萝卜(连叶)、红萝卜各100克,香菇35朵。

        做法:1.将牛蒡用刀或者不锈钢丝球刮去表皮,洗净斜切成约2毫米厚的薄片,和萝卜、香菇一起放入锅内,再加菜量3倍的水。

        2.沸腾后用小火煮1小时,千万别煮太久,然后把菜汤放入保温瓶当茶水饮用。剩下的残渣设法吃完,不要倒掉。

       本汤能健脾开胃通便、滋阴壮阳补肾、补血补钙、消除疲劳、改善性功能。

        还可将鸡、猪骨或鸭加入五行汤内一起煲,就能煲出营养丰富、味道鲜美的各种靓汤,适合全家人饮用。