2007年6月，著名相声演员侯耀文因心肌梗死突发，猝死家中；时隔1个月，前辽宁足球主帅王洪礼突发心源性猝死……

高血脂是心肌梗死的“元凶”、脑血栓的“帮凶”

        北京大学心血管病研究所所长胡大一曾指出：60%的男性和45%的女性在冠心病发作时没有任何先兆，且第一次发病的表现可能就是猝死。美国加利福尼亚大学心血管病研究所主任詹姆斯·魏斯教授称：由高血脂诱发的中风(卒中)已成为三大致死病因之一，并呈连年上升趋势。可以说，高血脂是心肌梗死的“元凶”，脑血栓的“帮凶”。

     高密度脂蛋白可改善高血脂状态

        临床发现，下列人是高脂血症的高发人群：有高血脂家族史者、体型肥胖者，中老年人，长期高糖饮食者、绝经后妇女、长期吸烟酗酒者，习惯于久坐、生活无规律、情绪易激动，精神处于紧张状态者，肝肾疾病、糖尿病、高血压等疾病患者。

        高密度脂蛋白(HDL)是血液中密度最高、颗粒最小的一种脂蛋白，是血脂代谢的基础物质。高密度脂蛋白体积小，能穿透动脉内膜将沉积的胆固醇清除并携带出血管壁外，修复血管内皮破损细胞，恢复血管弹性，并具有清除血管多余血脂、清洁血管、清除血液垃圾的作用。世界卫生组织(WHO)专家组宣称：体内高密度脂蛋白含量越高，对心脑血管的保护作用越好。

        L-阿拉伯糖可显著提高高密度脂蛋白

        自L-阿拉伯糖2008年5月被批准为新资源食品后，科研人员对L-阿拉伯糖进行了大量研究。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所做了L-阿拉伯糖的调节血脂专项功能实验。该实验以0.525克/千克体重剂量的L-阿拉伯糖给正常大鼠灌胃45天，发现大鼠的血清甘油三酯(三酰甘油)显著降低，血清高密度脂蛋白显著增高。由此可见，L-阿拉伯糖除了能够调节血糖外，对调节血脂也有十分明显的作用。