◆“一杯牛奶”：指每天喝一杯牛奶或豆奶，或两倍的豆浆。

     ◆“二两米”：指碳水化合物不可少，每顿饭至少吃二两米饭或面食等淀粉类食物。

     ◆“三份蛋白”：指富含蛋白质的食物，如一两瘦肉，或一两黄豆，或二两豆腐，或二两鱼，或一个鸡蛋。

     ◆ 膳食“四要点”：即有粗有细、不甜不咸、四五六顿、七八分饱。“四五六顿”指一日三餐营养不均衡，要少食多餐，使全天营养分布均衡。“七八分饱”指吃饭不可过饱，适当减量，可减缓衰老。

     ◆“五百克菜”：这个“菜”指水果和蔬菜，也就是说蔬菜应每顿吃，水果要天天吃。

     ◆“六克盐”：指减少食盐的摄入量，WHO（世界卫生组织）推荐每人每天吃六克盐为宜，对高血压患者来说更应少吃。