高粘血症早期的患者有晨起头晕，晚上清醒的症状。有的蹲着干活感到气短，甚至蹲下困难。有的还出现阵发性视力模糊。此病多发生在身体肥胖的中老年人，若抽血时发现血色暗红或紫黑而又浓稠，就应立即去医院作“血液流变”检查，以便及时作出诊断。

　　高粘血症既然是吃出来的疾病，就主要应从吃上加以调养。

　　饮食清淡，粗细搭配平时以素食为主，多吃粗粮，少吃细粮；多吃绿叶蔬菜、瓜果，少吃动物脂肪；一日三餐晚餐宜少，尤其要少吃甜食，防止血中甘油三酯升高，甘油三酯增高，血液粘度必高。

　　常吃抑制血小板凝聚、防止血栓形成的食物如黑木耳、大蒜、洋葱、柿子、香菇、草莓、菠萝、柠檬等。其中黑木耳是防止血小板凝聚的上品，长期食用可防止血栓形成。木耳烧豆腐就是一道降血粘度的可口佳肴。

　　多吃溶血栓的食物如西红柿、葡萄、橘子、生姜等，有抗血凝，降低血粘度，溶解血栓的作用。血脂高特别是甘油三酯高是高粘血症的物质基础，防止高脂血症就能有效地防治高粘血症。应多吃降血脂特别是降甘油三酯的食物如螺旋藻、芹菜、胡萝卜、魔芋、生山楂、紫菜、海带、马齿苋、苹果、猕猴桃、玉米等。

　　多饮水，稀释血液早晨起床后、每餐饭前1小时、就寝前饮用20℃—50℃的白开水或淡茶水。每天总量在2000毫升以上，可冲淡血液，缓解血液粘稠度，使体内血液循环畅通，脂质和血液中的杂质就不会沉积在血管壁上，也不易形成血栓。不论口渴与否都必须饮用。