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【疾病常识】能降脂的洋葱该怎么吃?

作者:高血脂 高脂血症 胆固醇    转贴自:未知    点击数:710


在国外被誉为菜中皇后”的洋葱营养价值丰富,更重要的是,洋葱中几乎不含一点脂肪成分。此外,洋葱中还含有前列腺素A,其是一种较强的血管扩张剂,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,具有降低坏血脂、预防血栓形成的作用。同时,前列腺素A还能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐排泄,从而使血压下降,因此对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。    

美国哈佛医学院心脏科教授指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇(HDL)的含量。HDL被称为好胆固醇,有助于预防动脉粥状硬化。洋葱对心脏病患者的确是有好处,而且,生着吃效果最佳。    

虽然洋葱对心脏病患者和高脂血症患者是有益的,但单靠某种食物来达到降脂的目的并不科学,还要控制用油、配合体育锻炼。