母亲从小就对我说，睡前吃东西不好。一项新的研究再次证明了母亲的话是正确的，即睡前不要吃东西。该研究显示，晚饭后至少1小时再睡可使患中风的风险减少近三分之二，每多等20分钟睡觉，中风风险可再降10％。

　　希腊约阿尼纳大学医学院的研究人员对500位健康者、250位曾经中风、250位曾罹患急性冠状动脉症候群的患者进行了研究。研究结果显示，与晚饭后1小时内就睡觉的人相比，那些等60至70分钟后才睡的人患中风的几率降低了66％；等70至120分钟才睡的人，患中风的几率减少76％；超过2小时后才睡的人，风险减少程度逐渐减少。

　　虽然这项研究并没有深入研究为什么用餐后至睡觉前的时间越长，越能降低中风风险，但之前已有研究显示，睡前吃东西与增加胃食道逆流有关，而胃食道逆流又与睡眠呼吸中止这个中风的风险因素有关。

　　研究人员认为，人们吃东西时血糖会改变、胆固醇含量会改变、血流量也会改变，所有这些暂时性的改变都会影响中风的风险。