据研究发现，老年人在饭后血压会一度下降，特别是最初35分钟与饭前相比有显著的降低，35分钟后又适当回升。 

许多老年人，饭后不同程度地出现头昏眼花、四肢乏力等全身虚弱表现，特别是有心脑血管疾病的人，常在饭后出现心悸、胸闷、气促、心绞痛甚至发生心肌梗塞、心律失常、心搏骤停或脑血栓形成等严重并发症。   

为预防饭后发生低血压，避免意外事故的发生，老年人特别是患有心脑血管病、高脂血症、糖尿病、肥胖症的人，要少吃多餐，避免一餐过量；少吃肥腻食物，少喝酒，特别是烈性酒；进食的速度要缓慢，不宜过快；饭后不可马上起立走动，最好静坐35分钟后缓慢起立走动，以免发生体位性低血压而摔跤跌倒；晚餐后应过2～3小时再睡。