高脂血症患者中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。很多病人的高血脂症是“吃”出来的，因此有针对性的“吃”，也能把高血脂降下来。下面介绍几个适合高脂血症患者吃的食谱。    

冬瓜汤 冬瓜肉连皮，每日30～60克，煎汤当茶分数次饮服，连服1～2个月。冬瓜是蔬菜中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用，常饮可减轻体重，降低血脂。    

山楂降脂汤 生山楂15～30克，水煎2次，分2次服，每日二剂，连服6周。山楂为消食积之品，有明显降脂效果，但其味酸，胃酸过多者忌用。    

葫芦茶 陈葫芦壳15克，茶叶3克，共捣粗末，开水冲茶饮服，连服3～6个月，葫芦壳和茶叶均有显著的减肥消脂作用，经常饮服，可使血脂逐渐下降。    

荷叶粥 荷叶20克，洗净加水煎汤，去渣留汤，加粳米50克煮成粥，每日1次。也可将荷叶烘干研末，每次服6克，1日2次，连服3～6周。荷叶有减肥消脂作用，常服可使血脂下降。