朋友说老年人常喝生姜橙皮茶能降低血脂，这种说法有根据吗？   北京王先生

专家解答：橙皮中的酚酸能抑制甘油—3—磷酸脱氢酶的活性，这种酶对脂肪的形成有重要作用，同时，酚酸还可消除脂肪细胞内的甘油三酯，对降低体内甘油三酯的效果相当明显。而生姜中的生姜醇不仅对血液具有稀释和抗凝的作用，而且还有很强的抗氧化功效，可抑制体内胆固醇的生成。常喝生姜橙皮茶能有效降低血脂。    

具体做法是：橙皮洗净后切成细丝，晾干备用。取橙皮丝3克，切碎带皮生姜1克，用沸水冲泡，加盖闷30分钟后，即可饮用，夏秋季节也可经常饮用。