1.  限制动物性脂肪，适当增加植物油的摄入。

2.  限制食物胆固醇，每天摄入量应少于200mg。少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏，蛋黄，贝壳类等。

3.  多吃新鲜蔬菜和水果，易增加纤维素的摄入量。

4.  多吃些能降低胆固醇作用的食物，如大豆及其制品，洋葱，大蒜，香菇，木耳等。

5.  控制体重，使自己的体重维持在一个正常的标准范围内，体重与血脂关系很密切，体重越高，风险越大。

6.  限制甜食，甜食摄入过多，在体能会转化为脂肪，且甜食能使体内甘油三酯水平更高。

7.  适当的控制主食，但是注意主食是不可不吃的。

8.  禁酒，酒可以使血浆甘油三酯增高。

9.  适当增加蛋白质的摄入，尤其是大豆蛋白。

10.   控制每天的进食量以降低体重。

11.   多食可溶性果胶，即可溶性纤维，非常有利于胆固醇的排除，如豆子，干梅子，魔域，香菇等。

12.   每天吃半颗或一颗大蒜，可明显帮助降低胆固醇，可以起到类似阿司匹林的作用，但是没有阿司匹林的副作用。

13.   咖啡因会增加体内胆固醇的水平，所以少吃咖啡，可乐等。

14.   注意食物的烹调形式，少用油炸，煎炸等形式，多用蒸煮炖的方式。

15.   油脂选用植物油，因为含不饱和脂肪酸为主，有条件的最好使用橄榄油。脂肪摄入每天不超过每天总热量的30%。

16.   不要将饮用水软化。硬水中含钙镁等矿物质，有利于体液的渗透压平衡和血脂水平的稳定。

17.   减少钠的摄入，食盐的量应控制在每天5克以下最好。

18.   禁止抽烟，烟中含3800多种有害物质，比如烟碱（尼古丁）能使血管收缩，使微循环受阻，影响血脂代谢等，使血液粘稠，对血脂病人十分不利。

19.   多吃大豆及其制品。大豆中饱和脂肪酸含量高，且含有降低胆固醇的卵磷脂，也不用太担心吃大豆会升高血脂的情况。

20.   降脂食物主要有：大豆、大蒜、洋葱、海带、山楂、玉米、黑木耳、苹果、牛奶、鱼、茶、菊花、荷叶、燕麦、荞麦、花生、生姜、甘薯、茄子、胡萝卜、芹菜和韭菜等。