有次聚会上,一位朋友苦恼地跟我说,他家里一位还不到三十岁的亲戚在一次体检中发现血脂偏高,愁坏了家里人,忙给他调理饮食,但是都三年过去了,血脂还是没降下来,问我有什么好方法。 我就给他推荐了一个食疗的小方子,玉米山楂糊。将200克生玉米粒,和100克山楂,打碎后混合在一起,然后每次10~15克(一匙)用开水调服,每天吃3次。在服用降血脂药的同时,坚持服用一段时间,血脂应该会有比较好的改善。 因为玉米能调中健胃,利尿,现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。因此,玉米 对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂及高血压都有一定的预防和治疗作用。 而山楂富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等有益成分,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压作用。临床研究证实,山楂能舒张血管、降低血清胆固醇和降低血压,有效防治动脉粥样硬化,因此也是防治心血管病的理想保健和较好疗效的食品。
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