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1291.雪菜炒黄豆能降胆固醇 [雌激素胆固醇][821]

　　推荐食谱：雪菜炒黄豆　　材料：毛豆仁250克，雪菜130克，猪肉丝100克，白糖10克，料酒10克，鸡精2克，淀粉、油适量。　　做法：雪菜洗净切成末备用；猪肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；热锅入油，油热后下肉丝，炒熟后盛出备用；另起锅放油，下毛豆仁煸炒，再下雪菜炒几下，加清水，调入白糖和鸡精，大火煮2分钟；把猪肉丝倒回锅里，炒匀即可食用。黄豆对于女人来说，它含有的异黄……

1292.聪明的大脑不进水不出血 [脑出血][658]

孟子说：“劳心者治人，劳力者治于人”，大脑指挥着我们身体的每一个器官，军事作战讲究的是摧其首脑，从萨达姆那儿开始，我们就熟知了一个词：“斩首行动”，大脑一旦沦陷，整个人非死即瘫，可见大脑对于我们是何等重要。　　现在我们很流行一个词，就是脑残，意思大概有些等同于我们小时候骂人蠢笨时常说的“脑子进水”，现实生活中，比这更可怕的是“脑子出血”，如果说大脑是我们整个身体的司令部，那么“脑出血”就颇……

1293.糖尿病患者要尽量避免趟水 [糖尿病高血糖][680]

今年秋季雨水很多，据专家介绍，阴雨连绵的天气容易滋生细菌，糖尿病患者由于足部血液循环不佳、抵抗能力差等原因，脚上常常出现小裂口。如果不慎被雨水浸湿，容易引起足部感染，进而诱发各种感染。所以，下雨天，糖尿病患者要尽量避免趟水，若鞋袜不慎被雨水打湿，要及时清洗腿脚，防止感染。 ……

1294.【疾病常识】降低“坏胆固醇”逆转动脉粥样硬化 [胆固醇冠心病中风心脑血管疾病][803]

金秋十月，人们摆脱了酷夏的困扰，饮食量有所增加，如果饮食不当，再加上生活方式不合理，很容易造成血脂紊乱。血脂紊乱时“坏胆固醇”就会增加老年人患中风和冠心病风险，所以，老年人一定要关注自己的“坏胆固醇”，把它调节到合适的水平。这样才能最大限度避免各种心脑血管疾病的发生。　　“坏胆固醇”与中风、冠心病密切相关……

1295.每餐只吃八分饱远离心脑血管病 [心脑血管病][948]

　　医学家发现一个惊人的事实：约有20%的老年痴呆患者，青壮年时期都是名副其实的“美食家”。　　我们都有这种感觉，每当吃饭过饱，就会昏昏欲睡。医生解释说，这是因为血液集中于肠胃系统所致。据最新研究发现，进餐过饱引起大脑迟钝，是因为有一种名叫“纤维芽细胞生长因子”的物质在作怪。它在大脑中的含量，饭后比饭前猛增数万倍。这个因子物质亦被认为是动脉硬化的元凶，而动脉硬化与老年痴呆、心肌梗塞、脑中风等密……

1296.眼睑有黄斑体内胆固醇高 [心脏病胆固醇][1053]

据最新研究证实，眼睑如果有黄斑，说明心脏病风险较高，应采取相应的防治措施。据介绍，眼睑上的黄斑通常是胆固醇沉积所致，有黄斑就说明身体内胆固醇含量较高，而胆固醇含量高正是常见的心脏病病因，因此，眼睑上的黄斑也就和心脏病高风险联系在一起，本次调查结果为此提供了坚实的证据。 ……

1297.认清动脉血和静脉血 [静脉血动脉血][709]

大家都知道受伤后流出的血液一般都是鲜红色的，而平时到医院进行血液检查时抽出的血却是黑(实际上是暗红)色的。这是因为前者是动脉血，而后者是静脉血，两者的颜色略有不同。血液是一种红色黏稠、不透明、带有腥味的混悬液，它由血浆和有形成分组成。血浆是一种淡黄色的液体，内含水、有机物、无机物等成分，其颜色主要有所含成分(主要是色素如胆红素)的颜色决定；而有形……

1298.胡萝卜蔬果汁排毒养颜 [糖尿病冠心病高血压][795]

一般情况下，人体正常的血液是清洁的，但环境污染的毒物，食物中残留的农药和激素，肉、蛋等酸性食物产生的酸毒，以及人体新陈代谢中不断产生的废物，都可进入血液中形成血液垃圾，使血液污浊。污浊的血液不仅损害我们的脸面，损伤组织器官，形成多种慢性病，如糖尿病、冠心病及高血压等。更严重的是，毒素会破坏人体免疫功能，使人体正常细胞突变，导致癌症的发生。可见，想……

1299.【疾病常识】心脑血管病的“前奏曲” [高脂血症糖尿病动脉粥样硬化脑出血脑梗塞][786]

高脂血症有原发性和继发性两种，原发性多是有家族史，与遗传因素有关。继发性与糖尿病、甲状腺功能低下、肝脏疾病、酒精中毒、肥胖症等因素有关。高脂血症指血浆中脂蛋白异常升高，它是中老年人常见的一种代谢性疾病。　　超过60岁的老年人血脂一般高于中青年人；80岁以后血脂开始下降；90岁以后降至中青年人水平。如果仅是血脂升高，可无自觉症状，仅在体检时被发现。　　高脂血症与动脉粥样硬化、脑出血、脑梗塞、……

1300.【疾病常识】常饮药茶治疗高血压 [高血压][601]

　　杜仲茶：杜仲叶10克，绿茶3克。用开水冲泡，加盖焖10分钟左右代茶频饮，每日1剂。具有补肝肾、强筋骨的功效。　　夏枯草降压茶：夏枯草10克，车前草12克，绿茶3克。用开水冲泡，加盖焖10～15分钟左右代茶频饮，每日1剂。具有清热、利水、降压的作用。荷叶山楂茶：绿茶5克，山楂10克，荷叶15克。水煎代茶饮，每日1剂。具有降压、降胆固醇的功效。 &n……

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