生活水平的提高,人们的生活方式也发生了很大改变,吃得越来越好,动得越来越少。越来越多的人因此患上被戏称为“富贵病”的高脂血症。高脂血症是指血液中的脂质成分发生异常变化,即血清中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和(或)低密度脂蛋白(LDL)过高或血清高密度脂蛋白过低的一种全身脂代谢异常。它的直接危害是加速全身动脉粥样硬化,因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧,一旦动脉被粥样斑块堵塞或破裂,严重者可致心肌梗死、中风、肾功能衰竭。
中山三院心血管内科熊肇军医师提醒,预防高脂血症主要从科学饮食和合理运动上着手。
从饮食上控制
在饮食上,提倡一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑的饮食原则。这个原则不仅仅是高脂血患者的食谱,而且对于一个健康的人来说这也是科学的食谱,可以预防高脂血症。
一是一袋牛奶,每天要喝一袋低脂250ml牛奶;二是250克到450克碳水化合物 ,相当于半斤米饭;三是每日三份高蛋白:一两瘦肉,二两鱼肉或鸡肉或鸭肉,一个鸡蛋,三者可随意搭配;四是四句话:有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱;五是每天500克蔬菜和水果。
红是每天饮红葡萄酒,不仅仅有美容作用,而且对健康有益;
黄是指黄色食品,如胡萝卜、南瓜、柑桔、玉米等黄色蔬菜瓜果;
绿是指绿色食品、绿茶以及绿色蔬菜。绿茶加工比较简单,它被破坏的东西少,含有抗氧自由基的物质多;
白指白色食品,燕麦片、燕麦粉等。每天早上一碗燕麦粥对健康很有益;
黑是黑色食品、黑木耳、黑芝麻等,这些食品有抗凝作用。
熊医师还提到,除了按以上的原则饮食外,要注意多吃些低热量、低脂的食物。油炸的食物尽可能少吃。
让身体动起来
人们都知道运动对健康有益,但年轻人没有时间,中年人多呆在办公室,老年人又不宜做太过激的运动。因此运动迟迟提不上人们的日程。其实,我们不必把运动当作一件特困难的事情,其实步行走路就是运动的好方式,比起进健身房要实惠而且容易实现。
熊医师一再强调适量运动对预防脂肪肝与高血脂的作用。年轻人可以做些剧烈的运动,中老年人选择轻中度运动较适宜,如餐后1小时的散步、家务、体操、平地骑车等,以45分钟左右为宜。老年人可以选择跳华尔兹、打太极拳,在空气好的场地做运动。当然运动也有个度的问题,达到运动预防和治疗目的的运动量可以自己把握,可以借鉴公式:
年龄+心率=170
一周2-3次运动较理想。运动要坚持三原则:有恒、有度、有序。
高脂血的预防以饮食和运动最为重要,有些患者以为鱼油能预防高脂血症,其实是这只是心理作用,鱼油只对轻度的甘油三脂升高有一定作用,但在降脂程度、降脂质量和防止血管阻塞方面并不比普通植物油好,而且,如果是胆固醇升高或脂蛋白升高,鱼油则毫无作用。所以鱼油只适合极少数轻度甘油三脂升高的人吃。如果经济条件好,把鱼油作为一种保健品吃是可以的,但是首先要保证是符合国家标准的,要看鱼油里是否含有真正起作用的成分,所以买鱼油的时候要看质量是否可靠。(摘自心脑血管网)