一位朋友因为患有糖尿病,知道饮食是十分关键的环节,但是他又管不住嘴。每次聚餐,他都多吃那么一点,以致血糖一直不稳定招来老婆横眉冷对。席间,放眼满桌美味,这位朋友不禁感叹无福消受了。一位从医的朋友打趣地说:“给你支个招,你换左手吃饭,说不定能控制你的食欲。”这朋友还真就试了试,一顿饭吃下来笑料百出,不过,这方法还真的奏效。 郑州大学第二附属医院内分泌科主任医师田晨光分析,用左手吃饭,就是让自己不能自如地吃饭,转移对食物需求的注意力,虽然别扭了点,但确实能起到控制饮食的作用。比如正常人也有这样的习惯,即使是吃饱了,也会时不时地再多吃上几口。因为习惯了右手吃饭,这种多吃几口的动作也就显得很自然。如果换左手吃饭,吃饭夹菜的时候,动作生疏一些,自然就减慢了吃饭的速度,但起到了控制饮食的作用。 田晨光介绍,早期控制血糖水平可以有效地减少糖友并发症的发生,提高生活质量,而合理控制饮食则是早期控制血糖水平的关键因素之一。但是,对饮食的控制也要科学合理,不少糖友对此有两大误区。 第一个误区是不少患者认为得了糖尿病,需要从饮食上严格控制,什么都不敢吃。但长时间过严的饮食控制可能会导致能量摄入不足。应用胰岛素的患者,在不当控制饮食的情况下还可能出现低血糖,而低血糖的危害甚至超过高血糖。 第二个误区则是觉得自己已经吃上降糖药就可以敞开了吃。殊不知,超量饮食会引起餐后血糖急剧升高,给本已脆弱的胰岛功能增加了更多负担。在控制空腹血糖的同时,也要控制餐后血糖。餐后血糖与糖尿病大血管合并症有极为密切的关系,它的变化直接影响整体血糖控制,然而现在很多患者却还没有检查餐后血糖的习惯,这一点是需要及时指正并正确引导的。