⑴每日由食物提供的热量不得少于5.02～7.42兆焦。因为这些热量是维持人的心跳、呼吸、体温等基础生命活动的最小安全值。

⑵尽量减少纯热量而无其他营养的食物，如脂肪、酒、白糖等。 

⑶满足人体必需的营养成分，如蛋白质是机体组织和细胞的重要组成部分，铁是造血的原料，钙为骨的主要成分，维生素调节体内代谢和生理功能等，这些都是不能缺少。 

⑷含有丰富的纤维素，以促进胃肠道的正常蠕动，减少热量吸收，但又不致产生饥饿感。 

    ⑸容易制备，满足个人爱好和多样化的要求。 
    一日食物举例： 
    主食 150～200克  
    油脂 25克 
    牛奶 500克 
    豆制品 25克 
    蔬菜水果 750克 
    鱼肉类 100～150克 
    蛋类 50克 

其中主食应包括一部分粗粮，蔬菜以叶菜类与瓜茄、根茎、鲜豆类各占一半为好，牛奶、鱼肉类或蛋类可根据经济条件用豆浆或豆制品替代。（来源：心脑血管疾病网）