问：我患高血压多年，听人说膳食营养因素在高血压的治疗中起着重要的作用，请问此病患者应怎样选择食物呢？　　         黑龙江省鸡西市 刘先生

　　答：据黑龙江省农垦总医院心血管内科于军副主任医师介绍，高血压病人合理选择饮食很重要，饮食中动物脂肪、胆固醇含量过高，含钠过多，含钾、钙过少等，都会引发高血压。

　　患者饮食以清淡素食为主，宜食低脂肪、低胆固醇食物，如鱼类、瘦肉、兔肉、牛肉、豆类及其制品等。

　　维生素C能降低胆固醇，故患者宜多吃含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果，如豆芽、芹菜、萝卜等。

　　此病患者还应适当选食一些有降脂作用的食物，如海带、海蜇、葵花子、芝麻等。平时烧菜宜选用植物油，最好是花生油、豆油、葵花子油等。

　　香蕉、西瓜、苹果、山楂等含钾较多，可适当多吃。

患者饮食要定时定量，禁饮烈性酒，超重者须节食，并增加体力活动，以降低体重。