“得了糖尿病，甜的要少吃，淀粉要少吃，水果最好也别吃多了。”很多糖尿病患者对自己的饮食控制特别严格，这也不敢吃，那也要忌口。然而，糖尿病治疗专家却认为这些做法容易矫枉过正。糖尿病人在控制饮食的同时，也要注意营养均衡问题。

　　个别药物会影响营养吸收

　　长期服二甲双胍的病人，会因为该药影响维生素B12的吸收，而糖尿病人自身排尿增加，水溶性维生素的丢失也随之增加，常常会造成维生素B1、维生素B12缺乏而导致手麻、脚麻或有皮肤蚁行感、手套袜套征等异样感觉，还有的病人出现莫名其妙的疼痛。因此，需要补充富含维生素B12等的食物，如各种肉类。

　　另外，拜糖平是通过延缓碳水化合物的吸收来降低餐后血糖。如果饮食单调，仅有碳水化合物而无蛋白质的话，那么病人可能会出现乏力、头晕等能量不足的表现。

　　三大营养素不能少

　　碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体三大营养物质，一样都不能少。碳水化合物包括米、面、杂粮及红薯、土豆等。糖尿病患者应按照营养师的指导，每天饮食不低于1200千卡的热量，粮食不得低于150克。蛋白质(鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品)应占总热量的20%。植物油、动物脂肪也要适量摄取。如果总热量高了，血糖会升高，并发症随之出现；总热量低了，会导致低血糖，可出现乏力、晕厥等表现。

　　要注意补充多种维生素

　　糖尿病患者要注意多吃富含水溶性维生素的食物。水溶性维生素主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸和烟酸等。

　　维生素B1：富含维生素B1的食物有谷类、豆类、酵母、干果类，动物心、肝、肾、脑，瘦猪肉等，蛋类中也很丰富，粗杂粮中含量也不少。

　　维生素B2：多存在于黄色的蔬菜和瘦肉中。

　　叶酸：叶酸的含量以绿叶蔬菜居多，因此吃饭时一定不要忘记多吃些绿叶蔬菜。

　　维生素B6：在食物中分布较广，含量较多的食物有：蛋黄、鱼类、奶类、谷类、白菜及豆类。

　　维生素P：又名烟酸，广泛存在于动植物食品中，其中酵母、花生、谷类、豆类及肉类含量较丰富。

　　糖尿病患者控制饮食的同时，一定要保证丰富的营养，饮食要多样化，每天进食的蔬菜宜在5种以上。在血糖控制良好的情况下，每天可在两餐之间加1～2种水果。（主治医师 周新宇）