1、将鲜洋姜200克洗净,切成薄片。锅中放玉米油30克烧热后下洋姜片炒匀,再加酱油少许,炒熟即成。吃燕麦片粥同时吃此菜佐餐。本方与燕麦片合吃,有降血糖、降血脂、降血尿酸、降高胰岛素血症的功效。
2、柚子萝卜拼盘:
配方:柚子1个、白萝卜200克。
做法: ①将天然柚子剥去外壳,取肉瓣置盘中;②将鲜白萝卜洗净去皮,切成厚片,也摆在放有柚瓣的盘中;③在饭前1小时或饭后2小时当水果吃。功效:本方有健脾除湿,化痰涤浊,降四高症的功效。美国医学研究人员从柚子中提取天然果胶,可以干扰小肠对胆固醇、低密度脂蛋白和三酰甘油的吸收。柚子还含类胰岛素成分,能降血糖。白萝卜含芥子油可化痰浊、利尿,降血尿酸,也有降血糖的作用。