三高病人怎样安然过中秋

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三高病人怎样安然过中秋

关键字：三高高血压糖尿病高血糖

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秋天本就是五谷丰登、藕香蟹肥之季，在中秋、国庆这两个团圆的节日，亲朋好友相聚在一起自然少不了吃吃喝喝。对于三高患者来说，面对各种诱人的美食，应该怎么吃才算健康呢？

中秋节可以说少不了月饼。但是，月饼因为其高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分，让人既爱又恨，已成为三高人群的不安全食品。专家提醒，不主张患糖尿病、高血压、高胆固醇等疾病的老年患者吃月饼，如果要吃，食用量也最好别超过四分之一，且优先选择相对低脂低糖的月饼。吃了月饼还应减少主食、不喝含糖饮料，每日植物油烹饪用量控制在20～25克。

餐桌上另一个胆固醇高的应该是螃蟹了。虽然蟹鲜美、营养丰富，尤其是蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，还有一定的药用价值，但螃蟹也是高胆固醇食品。养生保健专家指出，吃一只中等大小的大闸蟹，一天的胆固醇摄入量就已超标。因此三高病人需要加以控制。

节日期间的饮食，如果能多食低糖、低盐、低脂、高纤维和富含植物甾醇的食品，加上合理的运动量，这个中秋，胆固醇高的人群也会吃得开心，过得健康。植物甾醇化学结构类似胆固醇，因此在人体消化过程中，植物甾醇能取代胆固醇在人体肠道乳糜微粒中的位置，从而降低胆固醇在人体肠道中的吸收。

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